Hummus

Boa noite


     Esta é uma receita simples, básica e da qual eu gosto bastante, rica em proteína e facil de fazer. Pode ser comida de varias formas, desde em torradas pequenas para entrada, como numa sandes para levar para algum sitio e ate mesmo a acompanhar junto de outros alimentos

ingredientes(não vou por medidas certas porque depende do gosto de cada um):

-Grão de bico(hidratado de um dia para o outro, ou enlatado)

-Alho(varia para quem gosto de a comida mais picante)

-Meio limão

-Cominhos

-Azeite

-salsa

-água(caso fique demasiado espesso)

Colocar tudo num recipiente, espremer a metade do limão e triturar com a varinha maginha, ou na bimby. juntar água para diluir um pouco e acrescertar mais tempero para quem quiser um sabor mais forte, depois estará pronto a servir

Lourenço

Gelatina Vegetal marca Dia (Vegan)

olá! Hoje venho falar da gelatina vegetal que provei ontem, que comprei no mini-preço, como todos os produtos da marca Dia. Devo dizer que gostei da gelatina, mais que a outra, que ja aqui falei, também vegetal e pronta-a-comer! Só provei a de ananás, que era a única que havia no supermercado a que fui, mas possivelmente haverá outros sabores (na Internet também não encontrei nada).

Preço: 0.85 Euros
Ingredientes: água, açúcar, fructose, extracto de algas, ácido cítrico, extracto natural de ananás, extracto natural de açafrão amarelo.

Luís

Bolacha Maria e Aros de Chocolate Negro marca Dia (Vegan)

Aros de Chocolate Negro
Gosto bastante destas bolachas do género de filipinos, mas bem mais barato! e o melhor é que são vegan! A embalagem é um pouco diferente da imagem, mas são da marca dia! Dá muita sede!

Ingredientes:  cobertura de chocolate negro 39%, farinha de trigo, açúcar, gordura vegetal, sal, aroma de laranja. Contem soja

Preço: 0.52 Euros

(a fotografia que estava antes era de umas bolachas diferentes, estas são as que eu falo! acho que as outras não são vegan pelo que andei a ver)

Bolachas Maria
São um clássico e acho que toda a gente conhece! Não sei se das outras marcas são vegan, mas as do dia são!


Ingredientes:  farinha de trigo, açúcar, gordura vegetal, glucose, sal, levedantes químicos(bicarbonato de sódio e amónio), emulsionante(lecitina de soja), antioxidante(metabissulfito de sódio). Contem cereais com glúten, soja e sulfitos


Preço: 0.24 euros

Luís

Preservativos Veganos

Boa tarde


     Muitos vão estranhar mas a maioria dos preservativos não são livres de produtos de origem animal, o latex na sua fabricação contem caseína que é uma substancia que esta presente no leite. então como alternativa existe a marca Glyde que é 100% vegan friendly


preço: preservativos sem aroma, morango ou mirtilo(10 unid.) - 5€

Lourenço

Churrasco Veg

Boas noites!

Com esta “chegada” de calor e verão a malta começa a sair de casa aos fins de semana e a fazer churrascadas de família, amigos, etc. A questão é “então e quando houver um churrasco, não vou conseguir comer nada?”.

Como é óbvio, dá para comer, muitas vezes é só ter imaginação!

E é disto hoje que venho falar, falar da experiência em relação a esta forma de cozinhar, “a brasa”. Se por um lado dá para fazer febras de seitan (e tofu provavelmente, apesar de nunca ter feito), da para fazer espetadas de vegetais ou com substitutos também. Aqui fica como eu tenho feito:

Febras de Seitan: temperar previamente com sal, pimenta, orégãos, limão e alho. Por sobre a grelha e ir virando até ficar “assado”. Não tem muito que saber e é bom, pode-se comer no prato ou no pão, como manda a tradição!

Espetadas Variadas: Em termos de espetadas há uma variedade enorme dentro do que pode ser feito, basicamente todos os legumes podem estar numa espetada (cogumelos, cebola, pimento, alho francês, curgete, etc etc etc), mas também pode pôr-se tofu, seitan, chouriço de soja ou salsichas de soja! Convém sempre o tofu e o seitan serem temperados previamente, como em qualquer receita onde se usem estes dois ingredientes, pelo menos eu faço sempre isso!

Hoje por exemplo, fiz com tofu, cebola, pimento e alho francês (tofu temperado com sal, cominhos e limão).

Espero que ajude!

Luís

Soja Grossa aka Nacos de Soja

Boas, esta semana não vou falar de plantas mas sim do produto que provavelmente mais gostei até hoje.
Já tinha ouvido falar bastante disto da soja granulada e a grossa mas quando ia ao super mercado não sabia o que procurar, pois não fazia a mínima idéia do que seria, até que com uma pesquisa mínima percebi o que estava à procura.

Duas coisas que me surpreenderam no produto antes de provar, foi o preço e o quanto rende, com 1.49 conseguem soja para no mínimo 6 refeições (e eu como bem), mas a grande surpresa veio depois.

É um produto super fácil de cozinhar, só requer uma cozedura em água temperada (eu uso sal e vinagre) até ficar com a textura que se quer (15 minutos para mim chega) e depois é ser cozinhado normalmente, podem fritar, assar, cozer, etc etc.. e fica mesmo mesmo bom, é como reviver sabores que já não sentíamos há bastante tempo.

Receita do Chefe:
Cozam a soja até ela ficar com a textura e depois fritem em azeite e alho depois temperem com pimenta e oregãos!

Nota: 9/10
Preço: 1.49
Peso: 400g
Site da empresa: Soja Grossa

Miguel

Linguas de Gato Triunfo (Vegan)

Olá! Hoje venho falar de um produto que ja como ha algum tempo mas nunca tinha tomado atenção para ver se era vegan ou nao! Ontem no supermercado vi e reparei que realmente eram vegans. Quanto ao sabor são linguas de gato, nao ha muito para dizer, eu adoro! É facil de encontrar, desde supermercados a pequenas mercearias.

Preço: 1.29€

Ingredientes: Farinha de trigo, açúcar, óleo vegetal(antioxidantes: E-304, E-306), dextrose, sal, levedantes químicos (bicarbonato de sódio e bicarbonato de amónio), acidificante (ácido tartárico), emulsionante (lecitina de soja), canela e aroma.

Link: http://www.continente.pt/ProductDetailMain.aspx?productId=2004564&CategoryPath=12%7C1206&CategoryName=12&SubCategoryName=120601

Luis

Sabonetes Ach.Brito

Boa noite


      Recentemente descobri uma marca Portuguesa e antiga de cosmeticos com uma granda diversidade no Continente, chamada Ach.Brito.. e pelo que vi pelo menos todos os sabonetes da marca diziam "No testing animals'' , e diziam que não continham nenhum produto de origem de animal. Uma alternativa para quem se recusa a usar produtos testados em animais e que tenham todo o prazer em usar cosmeticos livres de crueldade animal.


preço: varia entre os 0,98€ e os 2,51€

Youth Garden - Alfaces

Hoje vou escrever sobre como plantar alfaces um alimento super saudável que faz sempre parte das saladas e que dá para plantar em qualquer varanda. 

Ora bem, as alfaces podem ser semeadas (ver aqui) ou então podem comprar os pés e é só plantar. Se decidirem comprar tenham atenção ao aspecto das folhas que devem parecer jovens e saudáveis e ao seu caule que não deve estar muito desenvolvido.

As Alfaces requerem um solo bem adubados, húmido mas bem drenado e com sol directo ou meia sombra, de estarem protegidas da "neve/geada" e de terem espaço suficiente para as suas raízes se desenvolverem.

Depois, podem esperar que ela cresça para a tirar ou então irem tirando folhas (sempre as exteriores) conforme precisem!

Como vêem é uma planta bastante simples de plantar, qualquer duvida perguntem!

Miguel

Be Yourself Fanzine

Boas!

Este curto post serve só para falar da recente Fanzine que o nosso amigo Fábio Marques laçou, Be Yourself! E porque estar a ser publicitada aqui? simplesmente, porque a uns tempos o Fábio pediu para fazer um texto acerca da Veg Youth e assim foi e está publicado agora no numero 1 da Be Yourself!

"para quem ainda não sabe eu fiz uma fanzine e aqui está o primeiro número. 

contem entrevistas aos mindset, à salad days records e aos challenge. 

também tem reviews de concertos, discos e mais umas cenas.

quem estiver interessado em ficar com uma, envie email para fabiosxe@hotmail.com ou mande mensagem para o meu facebook. as copias serão limitadíssimas. obrigado. 

be yourself !"

Facebook: https://www.facebook.com/fabiosxe