cogumelos a bolhão de pato

      Como ando virado para os pratos típicos Portugueses e em alternativa a carne, vou postar mais outra receita!

      os belos cogumelos a bolhão de pato, imitação ou outra versão das ameijoas a bolhão de pato. Este prato é bastante simples e leva poucos ingredientes:

- Cogumelos (qualquer tipo, de preferencia os pleurotus)

- coentros

- sal

- pimenta 

- alho

- azeite

      Numa panela coloca se o azeite, assim que iniciar a fervura junta se os alhos, os cogumelos e os temperos, deixa se suar por 1 minuto e junta se os coentros todos curtados e tapa se com lume brando. 4\5 minutos depois destapa se e os cogumelos iram estar prontos e já com a agua toda solta. é bom para acompanhar mais outro cozinhado e arroz ou massa. 

Lourenço Lorena