Boa noite
Ultimamente tenho andado a experimentar umas novas receitas baseadas no crudivorismo\comida viva, e hoje resolvi experimentar o pudim de banana com calda de ameixa por cima.
A receita é bastante simples, leva no maximo 10 minutos a fazer, podemos considerar este filosofia como o novo ''Fast Food''.
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- ameixas
- linhaça
- canela
- essência de baunilha
- 1\2 limão
Primeiro, por 4 a 5 ameixas secas de molho em agua. Num liquidificador junta se as 4 bananas ate ficar uma pasta, e em seguida 2 colheres de sobremesa de canela, o meio limão exprimido , umas 4 gotas de essência de baunilha e 2 colheres de sobremesa de linhaça cheias, de preferência já moída. Depois de tudo triturado, colocar numa tigela grande ou em varias pequenas. junta se novamente no liquidificador a agua onde estavam as ameixas a ser hidratas e as ameixas, tritura se bem e coloca se em cima do pudim, vai 10 minutos ao frigorífico e esta pronto para ser consumido! enjoy!!!
Lourenço Lorena
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